Brazilië staat bekend om zijn levendige cultuur, aantrekkelijke toeristische attracties, ontzagwekkende architectuur, natuurlijke wonderen, schilderachtige stranden en natuurlijk smaakvolle gerechten.
Naast het traditionele eten onderscheidt Brazilië zich door een aantal van 's werelds beste restaurants en internationale topkoks.
Een ander hoogtepunt van deze Braziliaanse restaurants is de variëteit aan cocktails, die uniek en verrukkelijk zijn en waarvan er veel niet gemakkelijk verkrijgbaar zijn buiten Brazilië.
Van het flitsende Rio de Janeiro tot het dynamische São Paulo, de steden zitten boordevol keukens uit de hele wereld.
Hier zijn de beste restaurants in Brazilië voor elke gelegenheid, behoefte of wens, gekozen uit de duizenden eetgelegenheden in het land.
1. D.O.M 
R. Barão de Capanema, 549 - Jardins
São Paulo - SP, 01411-011, Brazilië
(11) 96918-9947
D.O.M Restaurante is gespecialiseerd in haute cuisine van de wereldberoemde chef-kok Alex Atala, die maaltijden opnieuw uitvindt met innovatieve ingrediënten.
Waarom dit restaurant een must is
Als je een reis naar Brazilië plant, dan zou dit een van de belangrijkste redenen moeten zijn.
Dit restaurant met twee Michelinsterren staat bovenaan de lijst van populairste restaurants die je als fijnproever moet proberen, want het biedt het beste fine dining in Brazilië met een gastronomisch 12-gangendiner geserveerd in een indrukwekkende eetzaal met hoge plafonds, koele beige muren en Philippe Starck kroonluchters.
Het is beroemd om zijn unieke culinaire hoogstandjes, gecreëerd door de internationaal geprezen chef-kok Alex Atala, evenals diverse Braziliaanse specialiteiten en een heerlijk cocktailmenu met zeldzame Braziliaanse wijnen.
Wat te eten
Het proefmenu is de beste manier om de gastronomie van D.O.M. te ervaren, die tot stand is gekomen door uitgebreid onderzoek van de chef en het gebruik van authentieke Braziliaanse ingrediënten.
U zult een breed scala aan ongewone en interessante delicatessen tegenkomen, waaronder dodelijke vis uit het Amazonegebied, Atlantische boskruiden, geneeskrachtige stamwortels en de beroemde roze Braziliaanse mieren, waarvan bekend is dat ze de smaak overbrengen van de planten die ze eten.
2. Mani 
R. Joaquim Antunes, 210 - Jardim Paulistano
São Paulo - SP, 05415-010, Brazilië
(11) 97473-8994
Mani, een culinair instituut in Sao Paulo, Brazilië, wordt geleid door de bekroonde chef-kok Helena Rizzo en serveert gastronomische gerechten met Braziliaanse, Aziatische en Europese ingrediënten.
Waarom dit restaurant een must is
Mani, bekroond met een Michelinster, is een van de beste eetgelegenheden in Brazilië als u uitgebreid wilt dineren in een luxe omgeving, compleet met een overdekt terras omringd door weelderige groene planten.
U kunt hier altijd heerlijk dineren dankzij de innovatieve keuken die het beste haalt uit lokale, inheemse producten.
Geniet daarnaast van het prachtige Europees geïnspireerde interieur met stucwerkmuren versierd met spiegels en kunst, rustieke meubels en een kleurenpalet van wit, kobalt en geel, muziek op de achtergrond, sfeerverlichting en de eersteklas service die het biedt.
Wat te eten
We raden het grootste proefmenu van chef-kok Helena Rizzo aan, met onder andere een pannenkoek met açai bessenmole en muis van bijenpollen en honing bestrooid met bladsnijmieren, compleet met een wijnarrangement.
Er zijn ook à la carte keuzes voor lunch en diner als je niet van het proefmenu houdt.
3. Olympe 
R. Custódio Serrão, 62 - Lagoa
Rio de Janeiro - RJ, 22470-230, Brazilië
(21) 98081-0173
Olympe opende zijn deuren in 1983 en serveert creaties en proeverijen van de beroemde Franse chefs Claude & Thomas Troisgros, waarbij Franse technieken worden gecombineerd met Braziliaanse ingrediënten.
Waarom dit restaurant een must is
Dit hoogstaande Franse restaurant, onder leiding van de beroemde chef-kok Claude Troisgros van de met meerdere Michelin-sterren bekroonde Troisgras-familie uit Frankrijk, is ongetwijfeld een van de toprestaurants in Brazilië.
Met zichtbare bakstenen muren en een groot wijnrek schreeuwt het interieur hedendaagse verfijning uit.
Wat te eten
Een vijf- en zevengangen proefmenu zorgt voor een perfecte balans tussen land en zee, zoals een Speenvarken met limabonen en babygroenten in geroosterde varkensbouillon, en de Zeebaars met West-Indische kers en geroosterde venkelknol.
Aanbevolen hotel in de buurt: Vila Santa Teresa
4. A Figueira Rubaiyat 
Rua Haddock Lobo, 1738 - Jardim Paulista
São Paulo - SP, 01415-000, Brazilië
(11) 3087-1399
Onder een grote 200 jaar oude vijgenboom ligt A Figueira Rubaiyat, een elegant restaurant met een overdekt terras waar gegrild vlees en zeevruchten worden geserveerd.
Waarom dit restaurant een must is
De coolste factor die dit een van de beste plekken om te eten in Brazilië maakt, is het decor.
Het restaurant, dat is gebouwd rond een gigantische, eeuwenoude vijgenboom, zet de natuurlijke sfeer voort met een groot hardhouten terras en houten meubilair, waardoor een jungle-achtige sfeer ontstaat.
Het decor doet echter niets af aan de verrukkelijke smaken van de keuken van het restaurant, waaronder robuuste feijoada, malse steaks en verse zeevruchten.
Wat te eten
Probeer de friet met carpaccio van rosbief, een gerecht dat de zoutheid van de friet prachtig in balans brengt met de malsheid van het rundvlees.
Ze bieden ook een geweldige wijnkaart, met een paar rode wijnen per glas en een lange regionale lijst met ports, sherry's en dessertwijnen.
Aanbevolen hotel in de buurt: Grand Mercure Sao Paulo Vila Olimpia
5. Fogo de Chão 
Av. Reporter Nestor Moreira, s/n - Botafogo
Rio de Janeiro - RJ, 22290-210, Brazilië
(21) 2542-1545
Fogo de Chão, een chique Braziliaanse zaak met all-you-can-eat steak die aan tafel wordt gesneden en een grote saladebar, werd in 1979 opgericht in Zuid-Brazilië.
Waarom dit restaurant een must is
Fogo de Chão is de belichaming geworden van de traditionele Braziliaanse BBQ en biedt een unieke eetervaring die klanten laat genieten van het beste van het Braziliaanse vlees.
Als een van de best beoordeelde restaurants in Brazilië serveert het een heerlijk buffet met een brede selectie van vleesgerechten en salades, terwijl obers rondlopen met enorme spiezen vlees en bij elke tafel stoppen om de klanten de vele eetopties aan te bieden.
Wat te eten
We raden je aan om het meeste te krijgen voor je geld, vooral met het heerlijke saladebuffet, en omdat het in rodizio-stijl is, kun je onbeperkte porties vlees aan je tafel laten snijden.
Klanten waren dolenthousiast dat ze alleen terug zouden komen voor de salade-optie, die een verscheidenheid aan vlees en vis bevat.
Het vlees zelf is heerlijk en je kunt er altijd op rekenen dat het naar wens wordt bereid.
Aanbevolen hotel in de buurt: Yoo2 Rio de Janeiro door Intercity
Zie ook:
Beste restaurants in Chili
6. Aprazível 
R. Aprazível, 62 - Santa Teresa
Rio de Janeiro - RJ, 20241-270, Brazilië
(21) 2508-9174
In een landelijke omgeving met tuinen en uitzicht op Rio serveert Aprazvel handgemaakte Braziliaanse gerechten en cachaça.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Aprazivel heeft de reputatie romantisch en grillig te zijn, met intieme hoekjes voor stelletjes en een uitnodigende achtergrond voor grote groepen.
Het heeft een heerlijk rustiek terras hoog op de Santa Teresa heuvel waar je kunt uitkijken over de stad en enkele van Rio de Janeiro's meest adembenemende vergezichten in je op kunt nemen.
Wat het eten betreft, elke maaltijd is huisgemaakt en wordt bereid met ingrediënten van lokale oorsprong, met af en toe vreemde maar heerlijke toevoegingen zoals eenden, geiten en lammeren.
Wat te eten
Kies de Carioca Rijst met Garnalen als hoofdgerecht, met grote garnalen omhuld in rijst en overgoten met een heerlijke, vette langoustine.
Het is smaakvol en de chlorofyl van de broccoli helpt om het in balans te brengen.
Probeer voor een zachte, energieke cocktail de caipirinha's bereid met lokaal geteelde cachaça (een gedistilleerde alcohol gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap).
Aanbevolen hotel in de buurt: Hilton Copacabana Rio de Janeiro
7. Academia da Cachaça 
Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon
Rio de Janeiro - RJ, 22430-200, Brazilië
(21) 98450-1695
Academia do Cachaça, een Rio-icoon met een groot aanbod aan cachaça en caipirinha's, hapjes en feijoada, bevindt zich in het Terrasse Center.
Waarom dit restaurant een must is
Als je in Leblon op zoek bent naar restaurants in de buurt om Feijoada te proberen, de beroemde Braziliaanse stoofpot van zwarte bonen, dan is dit de plek om er een te krijgen!
Daarnaast is het de ideale plek voor een gezellig avondje uit waar je veel Braziliaanse pubgerechten kunt bestellen, vooral de bolinho de carne en pastel de queijo, gefrituurde vlees- en kaasgerechten die je kunt combineren met je gekozen drankje.
De cocktails hier zijn zo zoet en heerlijk dat je je pas de volgende ochtend realiseert hoe krachtig ze zijn.
Wat te eten
Niet alleen de keuken is heerlijk, maar als je nieuw bent in de stad en een paar van de honderden soorten cachaça wilt proeven, ben je hier aan het juiste adres.
Er zijn hier zoveel verschillende soorten cachaça om te proberen dat het ideaal is voor toeristen, amateurs en ervaren drinkers.
Vergeet niet om de beste te vragen aan je serveerder.
Aanbevolen hotel in de buurt: Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
8. Acqua, São Paulo 
Al Antonio José Marques, 2000 - Praia de Camburí
São Sebastião - SP, 11600-000, Brazilië
(12) 3865-1866
Acqua is een restaurant met een terras dat gespecialiseerd is in visgerechten met een combinatie van Braziliaanse en Mediterrane smaken.
Waarom dit restaurant een must is
Het restaurant is een favoriete hotspot in Camburi en serveert Italiaanse gerechten met Braziliaanse accenten in een chique omgeving die stijlvolle eters zullen waarderen.
Als u niet bekend bent met de Portugese gewoonten, couvert verwijst naar voedsel dat aan uw tafel wordt gegeven als een gemak zodat u er niet om hoeft te vragen, maar u moet er nog steeds voor betalen als u het eet.
Alles in dit restaurant is het geld waard, van de couvert tot het hoofdgerecht, en je hoeft je geen zorgen te maken over het uitproberen van nieuwe dingen, want de gerechten zijn verrukkelijk en van topklasse.
Wat te eten
Wat je ook bestelt voor het voorgerecht en het hoofdgerecht, eindig altijd met een Banana Petit Gateau, wat eigenlijk een chocolade bananencake is, geserveerd met een bolletje vanille-ijs.
Deze ongewone maar hemelse combinatie mengt de zoetheid van verse rijpe bananen met chocolade, waardoor het zo heerlijk is dat mensen van alle leeftijden ervan zullen genieten.
Aanbevolen hotel in de buurt: Villa Bebek Hotel
9. Amir 
R. Ronald de Carvalho, 55 - Copacabana
Rio de Janeiro - RJ, 22021-020, Brazilië
(21) 2542-7039
Amir is een rustiek restaurant uit het Midden-Oosten in Edificio Petrônio dat gespecialiseerd is in regionale gerechten zoals falafel, kibbeh en lamsvlees.
Waarom dit restaurant een must is
Rio is uitgegroeid tot een gastronomische hotspot voor de keuken uit het Midden-Oosten als gevolg van de aanzienlijke Arabische bevolking van Brazilië.
Als plaatselijke Brazilianen het beste uit de regio willen, gaan ze naar Amir, een prachtig ontworpen restaurant met warmgetinte muren en een culturele beurs, plus uitstekende service.
Er zijn veel Arabische restaurants in de stad, maar als het gaat om de keuken uit het Midden-Oosten, heeft Amir een van de beste restaurants in Brazilië.
Wat te eten
Bestel de schotel voor twee, die baba ganoush, falafel, fattoush, gekruide aubergine, flatbread en een kushari bevat, voor een stevige maaltijd die uitstekend kan worden gedeeld.
Kom langs als je echt honger hebt, want de porties zijn enorm en meer dan voldoende.
Aanbevolen hotel in de buurt: Santa Teresa Hotel RJ - MGallery
Zie ook:
Beste restaurants in Cuba
Beste restaurants: Colombia
Beste restaurants: Dominicaanse Republiek
10. Bananensap 
R. Alcídes Lourenço da Rocha, 178 - Cidade Monções
São Paulo - SP, 04571-110, Brazilië
(11) 5102-4918
In een rustige omgeving biedt Banana's Juice fastfood, natuurlijke sappen, açai in een kom, rijstmaaltijden, bevroren lekkernijen en tropisch geïnspireerde burgers.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Op zoek naar casual plekken om te lunchen of dineren in São Paulo om even bij te komen van de overvloed aan gastronomische restaurants?
Banana Juice is een wegrestaurant en sapbar met eenvoudige maar heerlijke gerechten, van broodjes tot rijstschotels.
Wat te eten
Er zijn hier veel heerlijke opties, vooral als je op zoek bent naar een snelle hap, zoals de chicken tenders, die er misschien vreemd uitzien maar heel sappig en verrukkelijk zijn.
Probeer ook de Suco de Limao, een krachtige limoensap waarbij je echte limoenschillen kunt proeven.
De açaí bowl, een Braziliaans gerecht gemaakt met de bevroren en gepureerde vruchten van de açaí-palm, is bijzonder opmerkelijk, met bessen die worden beschreven als met een "aardse" of romige smaak.
Aanbevolen hotel in de buurt: Grand Mercure SP Itaim Bibi - Ex De Hoofdstad
11. Bar do Mineiro 
Rua Paschoal Carlos Magno, 99 - Santa Teresa
Rio de Janeiro - RJ, 20240-290, Brazilië
(21) 2221-9227
Bar do Mineiro is een beroemde lokale bar die bekend staat om zijn feijoada, pastéis en cachaça, gelegen aan de belangrijkste drink- en eetstraat in Santa Teresa.
Waarom dit restaurant een must is
Trek tijdens je volgende vakantie naar Rio wat tijd uit voor een bezoek aan Bar do Mineiro, een van de lokale restaurants die een bezoek waard zijn.
Dit levendige etablissement in Rio ligt op de top van de Santa Teresa heuvel in het hart van de stad, een gebied dat bekend staat om zijn kronkelende, smalle straatjes.
Aan de muren hangen historische zwart-witfoto's van Rio en je kunt buiten zitten aan een van de terrastafels waar je het hedendaagse Rio in je op kunt nemen.
Het restaurant en de bar in één leveren aanzienlijke porties vleesgerechten en een verscheidenheid aan hartig gebak die tot de beste Braziliaanse gerechten in de stad behoren, evenals verrukkelijke alcoholische dranken.
Wat te eten
De beroemde feijoadas zijn elke dag verkrijgbaar, samen met hapjes, waaronder pasteis, die Braziliaans hartig gebak zijn, en de nationale cocktail van Brazilië genaamd caipirinhas.
Aanbevolen hotel in de buurt: Days Inn by Wyndham Rio de Janeiro Lapa
Gerelateerd: Beste stranden in Brazilië
12. Bráz (Bráz Pizzaria) 
R. Vupabussu, 271 - Pinheiros
São Paulo - SP, 05429-040, Brazilië
(11) 3037-7975
Bráz Pizzaria, een bekroonde pizzeria met voorgerechten, een wijnselectie en klassieke toppings in een comfortabele sfeer, is al meer dan 20 jaar geopend.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Bráz Pizzaria is in het verleden door nationale kranten uitgeroepen tot een van de tien beste pizzarestaurants ter wereld en veel mensen kunnen dat beamen.
Ze leveren de meest authentiek smakende Italiaanse pizza buiten New York en Italië in een ouderwetse Italiaanse inrichting met een Europees decor dat precies de juiste hoeveelheid comfort en nostalgie biedt.
Wat te eten
Probeer een van Bráz's exclusieve pizza's zoals de Alcachofrinha, die bestaat uit Caciocavallo kaasplakken met daarop Italiaanse artisjokken en geroosterde cherrytomaatjes.
Een andere opmerkelijke optie is de Caprese, die is belegd met plakjes mozzarella, plakjes rode khari-tomaat, dikke plakken buffelbocconcini, reusachtige basilicumblaadjes en pesto van zwarte olijven.
Aanbevolen hotel in de buurt: Radisson Oscar Freire
13. Capim Santo 
Av. Brg. Faria Lima, 2705 - Jardim Paulistano
São Paulo - SP, 01451-000, Brazilië
(11) 3032-2277
Capim Santo, gelegen in Museu da Casa Brasileira, serveert een breed scala aan traditionele Braziliaanse maaltijden, vegetarische opties en een lunchbuffet in een prachtige omgeving met een natuurthema.
Waarom dit restaurant een must is
Als je op zoek bent naar een indrukwekkende eetervaring om te delen met een geliefde in São Paulo, dan is Capim Santo de beste.
Met zijn majestueuze regenwoudesthetiek, zowel binnen als buiten, is het de ideale plek voor elke gelegenheid - of het nu een informele lunch is op de luchtige patio, een intieme dinerdate of een gezellige bijeenkomst met een grote groep.
Wat te eten
Wij raden u aan voor het lunchbuffet te gaan, waar u kunt genieten van een ruime keuze aan verrukkelijke authentieke Braziliaanse gerechten, van een groentestation tot de hoofdtafel vol brood, stoofpotjes, op bestelling gemaakte pasta en visgerechten.
Opmerking: desserts vindt u niet op het buffet, maar u kunt het menu raadplegen en er een bestellen tegen een toeslag.
Aanbevolen hotel in de buurt: Radisson Vila Olimpia Sao Paulo
14. Carlota 
Rua Sergipe, 753 - Higienópolis
São Paulo - SP, 01243-001, Brazilië
(11) 3661-8670
Chef-kok Carla Pernambuco runt Carlota, een groot, stijlvol restaurant waar ze Braziliaans en multicultureel eten bereidt.
Waarom dit restaurant een must is
Carlota, dat eruitziet als een groot, gezellig-elegant huis en huisgemaakt smakende maaltijden serveert, is de plek om naartoe te gaan als je een inwoner van Brazilië bent en authentieke thuiskeuken mist.
Carla Pernambuco, de chef-kok en eigenaar, is een internationaal getrainde chef-kok wiens composities Franse, Italiaanse, Oosterse en Braziliaanse keukens combineren om verrukkelijke gerechten te creëren.
Wat te eten
Niemand maakt desserts zoals chef Carla, dus probeer zeker de Suflê de Goiabada, een soufflé van guavepasta met warme roomkaas.
Probeer als voorgerecht de pescada amarela com risoto de limão siciliano, wat zich laat vertalen als gele heekfilet met Siciliaanse citroenrisotto.
Aanbevolen hotel in de buurt: Radisson Blu São Paulo
15. Casa Da Feijoada 
R. Prudente de Moraes n°10-B - Ipanema
Rio de Janeiro - RJ, 22420-040, Brazilië
(21) 2247-2776
Casa Da Feijoada is sinds 1989 een traditioneel restaurant dat feijoada en bijgerechten serveert op een gezellig terras.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Feijoada, een stevige stoofpot van zwarte bonen en varkensvlees, is meer dan een maaltijd in Brazilië; het is een manier van leven, en daar is dit restaurant trots op.
Dit lokale restaurant, dat op slechts een paar meter van het strand van Ipanema ligt, serveert al bijna 30 jaar lokale bewoners en toeristen, zeven dagen per week voor lunch en diner.
Hoewel de Feijoada hun hoofdgerecht is, bieden ze ook traditionele gerechten uit andere Braziliaanse regio's, zoals rundvlees en zeevruchten, evenals een verscheidenheid aan huisgemaakte desserts.
Wat te eten
Breng nooit een bezoek zonder de beroemde Feijoada te hebben geproefd, die de inspiratie vormde voor de naam van het restaurant.
Er zijn veel Feijoada's, maar dit specifieke restaurant maakt een van de beste, die volgens klanten de meest gedenkwaardige is van alle Feijoada's die ze hebben geproefd.
Aanbevolen hotel in de buurt: Miramar Hotel Windsor
16. Chez L'Ami Martin 
Av. das Américas, 4666 - 147 - Barra da Tijuca
Rio de Janeiro - RJ, 22640-102, Brazilië
(21) 3429-7661
Chez L'ami Martin, een Parijs café in Barra Shopping, serveert klassieke Franse gerechten in een verhoogde omgeving in een winkelcentrum.
Waarom dit restaurant een must is
Ben je op zoek naar een van Rio de Janeiro's meest gedenkwaardige ervaringen?
Chez L'ami Martin staat niet alleen bekend om de verrukkelijke keuken maar ook om de superieure service.
Het is niet wat je zou verwachten te vinden in een doorsnee restaurant, dankzij de serveersters die bezoekers helpen met menukeuzes en hen hartelijk begroeten vanaf het moment dat ze binnenkomen.
Geniet van verrukkelijke Franse gerechten, een verfijnde ambiance en uitstekende service in een van de goede restaurants in Brazilië voor een rustige lunch.
Wat te eten
Liefhebbers van Europese gerechten zullen de Weense Kip waarderen, een kipfilet gepaneerd met de knapperige bloem van het huis, geserveerd met rucola, geroosterde tomaat en gekonfijte citroen, en geserveerd met Siciliaanse citroenrisotto.
Als nagerecht moet u zeker de Clafoutis Loire Valley proberen, een prachtig gepresenteerde, traditionele amandelroomtaart gevuld met frambozenjam en geserveerd met bessensalade en bramenijs.
Aanbevolen hotel in de buurt: Hilton Barra Rio de Janeiro
17. Copa Café 
Av. Maranhão, 62 - Zona 1
Cianorte - PR, 87200-246, Brazilië
(44) 3637-6234
Copa Café, een kleine kiosk in Shopping Urbano, biedt een lunchbuffet met huisgemaakte en gevarieerde gerechten in een mooie omgeving.
Waarom dit restaurant een must is
Als je op zoek bent naar de beste lunch in Brazilië, dan kun je er hier een paar krijgen bij Copa Café in Cianorte, een zelfbedieningsbuffet met verschillende opties van verrukkelijke Braziliaanse klassiekers, van gevulde aardappelen tot zoete taarten.
Er zijn ook verschillende warme en koude gerechten en ze worden geserveerd in een schone ruimte met een nette en ruime eethoek, witte, knisperende tafelkleden en behulpzame obers.
Wat te eten
Nadat je alles uit het buffet hebt gehaald, raden we je ten zeerste aan je maaltijd af te sluiten met een bevroren traktatie genaamd Cappuccino Gelado, die koffie, ijs en Ovaltine smakelijk combineert.
Aanbevolen hotel in de buurt: Hotel Cianorte Diamant
Gerelateerd: Beste hotels in Brazilië
18. CT Boucherie 
Rua Dias Ferreira, 636 - Leblon
Rio de Janeiro - RJ, 22431-050, Brazilië
(21) 2529-2329
CT Boucherie, eigendom van de bekende chef-kok Claude Troisgros, is een schilderachtige Franse bistro met uitzicht op de straat waar eersteklas stukken gegrild rundvlees en wijn worden geserveerd.
Waarom dit restaurant een must is
Dit restaurant staat bekend om zijn haute cuisine en chef-d'oeuvre, maar ook om zijn geweldige Franse gerechten, heerlijke Franse wijnen en eindeloze bijgerechten.
Onder de mooie rood-witte paraplu serveert CT Boucherie een "rodizio," een all-you-can-eat variëteit van groenten bij de 12 à la carte steakopties.
De populariteit van het restaurant brengt ook lange wachttijden met zich mee, maar het mooiste is dat je netjes wordt bediend terwijl je wacht.
Wat te eten
CT Boucherie zal je versteld doen staan met een eindeloos aanbod aan goed bereide, unieke delicatessen.
Als je bijvoorbeeld een biefstuk bestelt, krijg je alleen de biefstuk; je aardappelpuree en groenten komen uit de bijgerechten die de ober ongeveer om de 8 minuten brengt.
Je kunt elke steak bestellen die je maar wilt, evenals een van de uitstekende bijgerechten die ze beschikbaar hebben.
Aanbevolen hotel in de buurt: Hotel Nacional Rio de Janeiro
19. Dalva en Dito 
R. Padre João Manuel, 1115 - Jardins
São Paulo - SP, 01411-001, Brazilië
(11) 3068-4444
Dalva e Dito, geopend in 2009, serveert traditionele Braziliaanse gerechten van chef-kok Alex Atala in een rustiek-moderne omgeving.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Dalva e Dito, een ander bekend restaurant in São Paulo, wordt gerund door chef-kok Alex Atala en serveert verrukkelijk Braziliaans eten in een informele omgeving die huiselijker is dan de luxe sfeer in D.O.M.
De ambiance en bediening van het restaurant zijn vriendelijk en gastvrij en er is een grote keuze aan wijn en diverse dranken.
Je totale bezoek is het geld meer dan waard, en het is een van de beste restaurants in het centrum van São Paulo voor zowel de lokale bevolking als bezoekers.
Wat te eten
Probeer de Surubim, die sterk wordt aanbevolen door de bediening, als je niet zeker weet welke maaltijd je moet bestellen.
Het is in wezen een witte vis maaltijd geserveerd met rijst en een heerlijk sappige, boterachtige saus, en gecombineerd met garnalen pasteis als voorgerecht voor extra smaak.
Aanbevolen hotel in de buurt: Pullman Sao Paulo Ibirapuera
20. Devassa 
R. Visconde de Pirajá 539
Rio de Janeiro - RJ 22410-003 Brazilië
(21) 2540-8380
Slechts een paar stappen van het strand en in het hart van Ipanema ligt Devassa, een bar van het biermerk Devassa dat huisgemaakte brouwsels en verschillende pubgerechten serveert.
Waarom dit restaurant een must is
Devassa is een geweldige locatie om te bezoeken als je op zoek bent naar een plek waar je altijd een paar biertjes kunt drinken.
Het is bijna altijd open, met uren die variëren van 6 uur 's ochtends tot 4 uur de volgende dag.
Devassa kan aan al je wensen voldoen, of je nu zin hebt in een ijskoud biertje of een geïmproviseerd drinkuitstapje met je vrienden plant.
Wat te eten
We raden aan om buiten aan een tafel te gaan zitten en wat klassieke Braziliaanse delicatessen te delen zoals manioca en feijoada, maar ook Amerikaanse gefrituurde hapjes zoals kaas- en baconfrietjes.
Aanbevolen hotel in de buurt: JW Marriott Rio de Janeiro
Zie ook:
Beste restaurants: Panama
Beste plaatsen om te eten: Peru
21. El Gordo (Pousada en restaurant El Gordo) 
Praça São João Quadrado
Porto Seguro - BA, 45818-000, Brazilië
(73) 3668-2041
Pousada El Gordo is een hotel in Trancoso op 50 meter van het Quadrado Plein en heeft een eigen restaurant dat zowel wereldwijde gerechten serveert als Braziliaanse specialiteiten en visgerechten.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Dit strakke en bescheiden café lijkt rechtstreeks op South Beach, met helder en wit meubilair, een prachtig blauw zwembad en een locatie die er 's avonds majestueus uitziet.
Naast de prachtige omgeving met uitzicht op zee is er ook sfeervolle muziek en verrukkelijke maaltijden gemaakt van ingrediënten van hoge kwaliteit om de ervaring compleet te maken.
Wat te eten
We raden de octopus en truffelpasta met kreeft aan als hoofdgerecht, of de wijtingvis geserveerd met rijst, banaan en pittige garnalen als je van pittig eten houdt.
Aanbevolen hotel in de buurt: Pousada El Gordo
22. Estação Eisenbahn 
Aeroporto Internacional de Guarulhos, Guarulhos
São Paulo, 07190-010, Brazilië
Estação Eisenbahn is een brouwerij met een bar in Terminal 1 van Guarulhos International Airport waar Eisenbahn bieren van het vat worden geserveerd, evenals een verscheidenheid aan pubgerechten.
Waarom dit restaurant een must is
Als je van bier houdt, is dit de beste plek om ervan te genieten terwijl je wacht op je vliegtuig in de buurt van de instappoorten van de GRU luchthaven.
Het aanbod is een beetje prijzig, maar het staat bekend om zijn gemak en het goede eten dat het biedt, vooral als je lang moet wachten en de tijd moet doden.
Wat te eten
Als je van bier houdt, is de Eisenbahn Dunkel lekker om te drinken om je zenuwen te kalmeren voor de vlucht en combineer het met wat warme vleeskroketten om je honger op afstand te houden.
Aanbevolen hotel in de buurt: Pullman Sao Paulo Guarulhos Luchthaven
23. Filiaal 
Rua Fidalga, 254
São Paulo - SP 05432-000 Brazilië
(11) 3501-2880
Filial is een schilderachtige gastropub in de wijk Vila Madalena die tapbier, drankjes, pubgerechten en dinerborden serveert van zonsondergang tot (voor) zonsopgang.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Filial is een van de weinige locaties die op zondagavond laat open is, waardoor het een populaire hangplek is voor lokale Paulistanos die op zoek zijn naar een drankje na sluitingstijd.
Deze plek is een bezoek waard als je op zoek bent naar sterke cocktails, uitstekende service en heerlijk eten dat tot sluitingstijd wordt geserveerd.
Wat te eten
Probeer de beroemde Rice Balls, een Braziliaanse barsnack die lijkt op gebakken rijstwafels.
Combineer het met een sterke maar zoete caipirinha com frutas vermelhas, een Braziliaanse cocktail met aardbeien en bramen.
Aanbevolen hotel in de buurt: L'Hotel PortoBay São Paulo
24. Gero Rio 
Av. Vieira Souto, 80 - Ipanema
Rio de Janeiro - RJ, 22420-000, Brazilië
(21) 3202-4030
Gero Rio, geopend in 2002, is een stijlvol restaurant dat moderne Italiaanse gerechten serveert in een goed ingerichte omgeving.
Waarom dit restaurant een must is
Als je niet kunt beslissen waar je gaat eten in Brazilië, raden we je Gero Rio aan. Dit is een van Rio's beste Italiaanse restaurants, vergelijkbaar met de beste in Chicago of New York City.
Alles wat ze serveren, van het couvertbrood tot de wijn, is van topklasse en op het hele menu staan voortreffelijke Italiaanse favorieten.
Als je in HotelFasano of in de buurt verblijft, is dit een prachtig Italiaans restaurant om je diner compleet te maken met uitstekende service en een verfijnde maar gastvrije omgeving.
Wat te eten
Als je overweldigd wordt door de keuzes, probeer dan de ravioli de carne de vitela com molho de cogumelos, dat is een ravioli gevuld met kalfsvlees met champignonsaus.
Vergeet niet de wijnkaart te bekijken voor de perfecte combinatie.
Aanbevolen hotel in de buurt: Hotel Fasano Rio de Janeiro
25. Havanna 
Aeroporto Internacional de Guarulhos Terminal 2, Guarulhos
São Paulo, 07190-972, Brazilië
(11) 2208-6895
Havanna is een Argentijns koffiehuis in Guarulhos International Airport dat een winkel is van Havanna, de grootste producent van eersteklas alfajores en andere dessertproducten.
Waarom dit restaurant een must is
Havanna is samen met Estação Eisenbahn nog een eetgelegenheid in Guarulhos International Airport, waar je voor of na je vlucht kunt genieten van verrukkelijke lekkernijen.
Dit is een café met heerlijke cappuccino's voor je cafeïnevoorraad en andere snacks om je honger te stillen als je trek hebt.
De items zijn vrij prijzig, maar er zijn hier aanbiedingen die de aankoop waard zijn.
Wat te eten
Ze bieden een breed scala aan gourmetkoffie, maar de populairste keuze om te proberen is de Havanna cappuccino met dulce de leche rand.
Combineer deze met een met kaas gevulde picanha en je bent helemaal klaar voor een middagsnack.
Aanbevolen hotel in de buurt: Marriott São Paulo Luchthaven Hotel
26. Sushi Leblon 
Rua Dias Ferreira, 256 - Leblon
Rio de Janeiro - RJ, 22431-050, Brazilië
(21) 2512-7830
Sushi Leblon, dat voor het eerst zijn deuren opende in 1986, is een charmante sushibar met een terras en een aquarium dat unieke, eigentijdse Japanse gerechten serveert.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Sushi Leblon, gelegen in Rio de Janeiro's welvarende wijk Leblon, is het meest trendy hedendaagse Japanse restaurant van de stad, met een menu dat uitstekende vis- en ei-specialiteiten biedt, evenals een divers assortiment sushi.
Omdat dit een historisch restaurant is en beroemd als het allereerste sushirestaurant in Rio, kan het hier soms overvol zijn en de wachttijden kunnen op drukke dagen oplopen tot een uur.
Wat te eten
De beroemde sushibar is een uitstekende plek om het aanbod van het restaurant te proeven.
We raden aan om aan de bar te gaan zitten, waar u kunt zien hoe de chef sushi van het menu bereidt.
U kunt aan uw serveersters vragen welke dat zijn en dienovereenkomstig uw bestelling plaatsen.
U kunt ook informeren naar hun favoriete off-menu gerechten, zoals gegrilde zalm of toro, maar ook zalm met truffel of kaviaar.
Aanbevolen hotel in de buurt: Hotel JANEIRO
27. Jamie's Italiaans 
Av. Horácio Lafer, 61 - Itaim Bibi
São Paulo - SP, 04538-081, Brazilië
(11) 2365-1309
Jamie's Italian, met een rustiek menu en antipastibar, bevindt zich in de Infinity Tower en is de relaxte Italiaanse zaak van sterrenkok Jamie Oliver.
Waarom dit restaurant een must is
Dit restaurant, gelegen in de chique wijk Pinheiros, São Paulo, is het eerste in zijn soort in Latijns-Amerika, eigendom van de beroemde chef-kok Jamie Oliver en serveert precies wat het adverteert, namelijk Italiaanse schotels.
Hoewel het eigendom is van en onder toezicht staat van een beroemde chef-kok, is het niet zo duur als andere toprestaurants in het land.
Bovendien zijn de ambiance en populariteit perfect voor elk evenement, waardoor het een van de beste verjaardagsrestaurants in Brazilië is.
Wat te eten
Niets is zinvoller dan het proberen van het gerecht dat je op elke website ziet die dit restaurant vermeldt, namelijk hun beroemde Prawn Linguine.
Het is gevuld met gebakken garnalen met venkel, tomaten, chili, saffraan, visbouillon en citroenachtige rucola.
Aanbevolen hotel in de buurt: Sheraton São Paulo WTC Hotel
28. Restaurant Manioca 
Condomínio Winkelcentrum Iguatemi - Av. Brg. Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano
São Paulo - SP, 01489-900, Brazilië
(11) 2924-2333
In Iguatemi Shopping is Restaurante Manioca gespecialiseerd in de Braziliaanse keuken en gezond eten, met vegetarische en glutenvrije alternatieven.
Waarom dit restaurant een must is
Het beste van de Braziliaanse keuken wordt geserveerd in ontzagwekkende Europese pracht, in een gastvrije en buitenaardse omgeving.
Kom 's avonds langs voor een geweldig en smakelijk diner en kom 's ochtends terug voor het brunchmenu, dat net zo indrukwekkend is.
Wat te eten
Het "Geheim van de Taart", dat bestaat uit laagjes biscuit en brigadeiro glazuur afgewisseld met de heerlijke textuur en rijkdom van licht gezoet ijs, is een populaire traktatie die het proberen waard is.
Aanbevolen hotel in de buurt: Meliá Paulista
29. Mocoto Restaurant 
Av. Nossa Sra. do Lorêto, 1100 - Vila Medeiros
São Paulo - SP, 02219-001, Brazilië
(11) 2951-3056
Mocotó is een modern noordoostelijk restaurant met een kunstconcept dat verrukkelijke traditionele maaltijden serveert.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Mocotó is een familierestaurant dat traditionele Noordoosterse maaltijden opnieuw uitvindt met een innovatieve twist, waardoor het een van de beste restaurants is die Brazilië te bieden heeft.
Alles, van de kenmerkende mocotó van het restaurant, een stoofpot van koeienpoot die bekend staat om zijn genezende werking op katers, tot favada (fava bonen gekookt met worst, spek en gerookt vlees), demonstreert de vindingrijkheid van de eigenaar.
Dit is de plek om te genieten van regionale specialiteiten, met name gerechten uit het noordoosten van Brazilië en Braziliaanse drankjes in een moderne maar elegante omgeving die is gedecoreerd met prachtige Braziliaanse kunstwerken.
Wat te eten
Bestel de beroemde Dadinhos de Tapioca, tapioca kaaswrongels, en een van de 350 cachaças die aan de bar worden geserveerd als u langer moet wachten.
Aanbevolen hotel in de buurt: Hotel Panamby Guarulhos
30. Churrascaria Palace 
R. Rodolfo Dantas, 16 - Copacabana
Rio de Janeiro - RJ, 22020-040, Brazilië
(21) 2541-5898
Churrascaria Palace, opgericht in 1951, is een bekend luxe restaurant dat uitstekende stukken rundvlees, oesters en sushi serveert.
Waarom dit restaurant een aanrader is
Klanten zijn dol op de verrukkelijke delicatessen die in buffetvorm worden gepresenteerd in een van de beste restaurants in Brazilië, dat is gevestigd in Copacabana, Rio de Janeiro.
Als je een sterk verlangen hebt naar zeevruchten en uitgehongerd bent, is dit de plek die een scala aan zeevruchten serveert, waaronder zeevruchten, evenals verschillende salades.
Wat te eten
Met veel soorten en stukken biefstuk en sushi heeft het uitgebreide buffet veel te bieden.
Je kunt elk soort vlees bestellen dat je lekker vindt, of de serveersters brengen gewoon stukken naar je tafel.
U zult vrijwel zeker iets ontdekken dat u lekker vindt, maar het kan overweldigend zijn, dus zorg ervoor dat u begint met kleinere hapjes.
Aanbevolen hotel in de buurt: Emiliano Rio
Kaart van restaurants in Brazilië
Lijst van beeldbronnen
30 beste restaurants in Brazilië voor 2023
Acqua, São Paulo
Chez L'Ami Martin
El Gordo (Pousada en restaurant El Gordo)
Eisenbahn
Filiaal
Havanna
